苏州电炒锅设备免费咨询
苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年,是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业,开发出各种型号智能电磁炒货机,环保、节能、低碳排放,操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的板栗作为原料。但这些能源使用普遍存在热效率低,产生污染物巨大的特性,与当代节能环保的理念相冲突。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。
1.豪华炒货机采用不锈钢材质,独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果好。同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便,下料的地方增加漏斗,操作更方便!
2.配有进口调速器,可以控制炒锅(也叫滚筒)转速,客户可以根据要求来设置转速,从而达到理想的效果。
3.机器不同于传统炒货机只能测外温,豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,能准确测试滚筒内的温度。
多功能炒货机是通过普通炒货机改造而成的炒货机械,多功能炒货机采用滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能 , 工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货和小石子会一同出锅,自动分离。它随着我国悠久历史而生,在物资匮乏的古代,将可以搜罗到的植物种子如坚果、五谷杂粮等经过配料调制,随后干炒即能散发出诱人清香,就成了闲暇时候、甚至过年过节的一种消遣。
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